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白灼和水煮的區(qū)別白灼和水煮的區(qū)別,發(fā)源地不同:白灼是粵菜的一種烹調(diào)技法,水煮是川菜的一種烹調(diào)技法。方法不同:白灼是用滾水或湯將食物燙熟,然后馬上撈出,再蘸著湯料食用。水煮是把食材與調(diào)味料一起下鍋,煮至入味后食用。烹飪時間不同:白灼焯燙用的時間短,水煮所用時...
發(fā)布時間:2天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖