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胡椒粒磨粉前用炒制下嗎,胡椒粒磨粉前不用炒制,如炒制會使其特有的芳香及味道流失。買回來的胡椒粒把其中的雜質(zhì)去除掉,之后放在太陽底下晾曬直到水分完全去除,沒有研磨機可以用搟面杖把胡椒粒研磨成粉,之后放在密封的罐子中保存即可。...
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