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為什么叫四喜丸子,據傳,四喜丸子創制于唐朝。有一年朝廷開科考試,各地學子紛紛涌至京城,其中就專有張九齡。結果出來,衣著屬寒酸的張九齡中得頭榜,張九齡讓廚師烹制一道吉祥的菜肴,以示慶賀。菜端上來一看,是四個炸透蒸熟并澆以湯汁的大丸子,被稱為四...
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