什么叫油帶魚(yú)什么叫油帶魚(yú),用食用油炸帶魚(yú)叫油帶魚(yú),是以帶魚(yú)為主的一道菜。油帶魚(yú)不僅脂肪含量比較多,而且含有十分豐富的不飽和脂肪酸。帶魚(yú)則含有豐富的微量元素,尤其硒、鈣、磷、鎂含量較高。另外,帶魚(yú)所含碘、錳等微量元素及維生素A、D的含量也高于淡水魚(yú)。...
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