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洗面皮的水要沉淀多久洗面皮的水要沉淀多久,要5-8小時(shí),才會(huì)完全沉淀。如果是想制作涼皮,建議是在晚上將面筋的水洗出來(lái),沉淀一晚上。洗面的時(shí)候,盆中會(huì)留下來(lái)白漿,這些白漿便是所需要的面漿水。想要得到的面漿質(zhì)量更佳,需要反復(fù)揉搓面團(tuán),一直讓面團(tuán)變成面筋,沒有白漿。...
發(fā)布時(shí)間:1天前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖