壞雞蛋怎么辨別壞雞蛋怎么辨別,直接敲開(kāi):敲開(kāi)蛋殼后,如果蛋黃散了或者有腐臭味,說(shuō)明雞蛋變質(zhì)了,不能食用。漂浮測(cè)試:把雞蛋放在冷水盆中,水面高度約為雞蛋高度的兩倍。如果雞蛋平躺在水底,說(shuō)明很新鮮。不新鮮的雞蛋也會(huì)沉到碗底,不過(guò)會(huì)有輕微的上下浮動(dòng)。如果浮在水...
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