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霉豆腐冬天要霉多久,霉豆腐的發酵時間主要和氣溫、發酵環境有關。溫度低,發酵速度就會比較慢,溫度高,發酵速度會快一點。而冬天氣溫比較冷,發酵時間會長一點,通常需要一周以上才能發酵成功。注意,在豆腐乳進行發酵的時候,不能密封。...
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