當前位置:首頁>標簽>春筍被譽為山幾珍
春筍被譽為山幾珍,春筍被譽為山八珍。春筍指立春后踩挖的筍,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒、熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳肴之一。...
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