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辣椒紅是什么食品添加劑,辣椒紅是營養強化劑食品添加劑,可增強和補充食品的胡蘿卜素和玉米黃質。辣椒紅是辣椒紅色素的別名,是一種存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅色色素,屬類胡蘿卜素類色素。其中極性較大的紅色組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,占總量的...
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