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冬天腌咸肉一般要腌幾天,冬天腌咸肉一般要腌5-7天。腌制時可以用一塊大石頭或者其他東西壓著咸肉,使咸肉腌得更加入味。還需每天翻動咸肉,觀察咸肉腌制的情況。咸肉腌好后要放在陽臺或其他地方風干幾天,風干直至肉泛出油光即可。...
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