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動物膠是什么東西,動物膠是以動物的皮、骨或筋等為原料,將其中所含的膠原經過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質固形物。動物膠的顏色為淡黃到棕色,能溶于水,微溶于酒精,不溶于有機溶劑。其水溶液具有表面活性,粘度較高,冷卻后會凍結成有彈性的凝膠,受...
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