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冰糖雪梨要去皮去核嗎,冰糖雪梨不去皮,要去核。因雪梨皮具有一定營養價值,可為人體補充營養。熬制冰糖雪梨時,需要將果核去掉,因雪梨果核中含有大量的粗纖維,很難被消化,而且影響口感。冰糖雪梨,是一道常見的糖水甜品,屬粵菜系,以雪梨,冰糖一起慢火...
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