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自發粉做包子需要醒面嗎,自發粉做包子需要醒面。自發粉不用加酵母,直接加水和面,醒面時間在20-30分鐘為宜。自發粉,是以小麥粉為原料,經過添加膨松劑預混而成的面粉。自發粉由英國烘焙師亨利瓊斯發明并取得專利。只需加水或蛋糊等后便可立即用來制作...
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