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毛毛肉是什么,毛毛肉指無骨雞腿肉。雞腿是雞從腳到腿的部位,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整只雞中含鐵量最多的一部分。雞肉肉質細嫩,蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬于高蛋白低脂肪的食品。...
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