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茶水有泡沫是好茶嗎,茶水有泡沫不能直接判斷茶葉好壞,茶水中的泡沫是由于水流的振蕩所產生的,這層存在于茶葉中的泡沫叫做茶皂素,茶皂素具有很強的起泡力,因此泡茶出現泡沫屬于正常現象,但并不能說明茶葉品質的好壞。判斷茶的好壞,主要從色、香、味、形...
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