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灌腸生著存放還是熟存放灌腸生著存放還是熟存放,灌腸生著存放。因灌腸晾曬后生著存放,更能保存灌腸的風(fēng)味。灌腸是在新鮮羊、豬、牛等動物的腸子里灌注不同湯料,煮或蒸熟后氽食、煎食的一種食物。是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)名吃之一,在明朝開始流傳,在北京集市、廟會上隨處可見。...
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