做蛋糕要放酵母嗎
做蛋糕要放酵母嗎,根據(jù)情況而定。發(fā)酵類的蛋糕需要酵母粉,會(huì)使蛋糕變得更蓬松,不易發(fā)生上下分層。而傳統(tǒng)的糖蛋法的蛋糕和戚風(fēng)法的蛋糕都是不需要加入酵母粉的。酵母參與的蛋糕制作時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng),而且酵母使用的條件限制比較多,因酵母會(huì)受到溫度和濕度影響...
發(fā)布時(shí)間: 3月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖