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藥膳鴿子湯里可以放菠菜煮嗎藥膳鴿子湯里可以放菠菜煮嗎,藥膳鴿子湯不宜放入菠菜煮。菠菜含草酸高,草酸溶于水,所以菠菜放入湯中加熱后,湯會變成綠色,影響色澤和口感。可以在將菠菜焯水后,再放入湯中,不過營養(yǎng)會有所流失。藥膳鴿子湯中適宜加入枸杞,在鴿子湯燉好后加入15~20...
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