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綠豆湯怎么煮才不會變紅(綠豆湯煮才不會變紅的方法)是需要禁用鐵鍋煮:用砂鍋煮綠豆湯,不要鐵鍋煮,鐵鍋會將鐵離子氧化,分解綠豆中的營養物質,使綠豆湯變色而且綠豆中的黃酮類物質,會與鐵鍋釋放出的金屬離子結合成有.....
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