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燉雞湯要不要先炒(燉雞湯需要先炒嗎)要是用老母雞做雞湯之前雞肉需要進行炒一下,這樣可以使雞肉更入味,因為雞肉在炒制的時候會放入適量的調味料,會使雞肉的肉質細胞會打開,讓其充分吸入調味品的味道,.....
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