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鹵牛肉放鹽嗎（鹵牛肉要不要放鹽）鹵牛肉需要放鹽，但是不能在一開始的時候就放鹽，這樣會導致牛肉里面的蛋白質流失，使牛肉的纖維組織收縮，還會失去應有的質感正確的做法應該是，等牛肉快煮爛時放入，.....
生活中的人生感悟說說，字字千金，富含哲理！
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