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莜麥面粉可以蒸饅頭嗎(莜麥面粉是什么)莜麥面粉也能蒸饅頭,將等量的莜麥面粉和中筋面粉混合,再加入白糖、酵母和適量清水,揉成光滑細膩的面團,用保鮮膜密封后發酵2個小時,再做成饅頭的形狀發酵30分鐘.....
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