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炒菜煙大是鍋的原因嗎(炒菜煙大的原因分析)炒菜煙大主要是溫度、炒菜手法以及火候等原因,和鍋的關系不是很大,所以我們在炒菜的時候要注意控制好溫度不要超過180度,同時在炒的時候經常翻動,讓食材受熱均勻.....
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