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炒豬大腸要怎么炒才嫩(生炒豬大腸口感脆嫩的竅門)選料用直腸豬大腸是很長的,而且有直腸和彎腸之分,而制作生爆肥腸必須要用直腸,因為彎腸比較肥大難熟,有很強的韌性,一般都要初步加工熟后才能做成不同的菜,制作時.....
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