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蒸螃蟹先把水燒開再放螃蟹嗎(蒸螃蟹是不是先把水燒開再放螃蟹)一定要水燒開了再蒸螃蟹清蒸螃蟹,這樣能更好的保留螃蟹的鮮味,涼水時就把螃蟹放在蒸籠里,注意加蓋,以防螃蟹受熱后逃跑.清蒸十五分鐘就可以了煮的時間和蒸的差不多.....
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