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蒸饅頭為什么會回縮起皺？（蒸饅頭回縮起皺的原因）蒸饅頭回縮起皺與食材選擇、用料配比、揉面手法，甚至和溫度、濕度的控制都有很大的關系，其中比較常見的就是食材配比不合適，通常面粉、酵母以及水的配比為100:1.....
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蒸饅頭為什么會回縮起皺？蒸饅頭回縮起皺的原因
