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廚師的入門(mén)崗位（廚師的等級(jí)以及匹配的工作）
廚師的入門(mén)崗位（廚師的等級(jí)以及匹配的工作）廚師等級(jí)1．職業(yè)定義中式烹調(diào)師指運(yùn)用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對(duì)烹飪?cè)稀⑤o料、調(diào)料進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。.....
發(fā)布時(shí)間： 2024-1-24
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