視情況而定。若是一日三餐都要使用燃氣，則不需要關閉閥門；若是長時間不在家做飯，則需要關閥門。反復開關會對總閥門造成一定的磨損，反而得不償失。平時做完飯只需要關閉燃氣灶上的小閥門即可，能保證安全，也能減少總閥門的損耗。