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鹵肉快速上色的方法 鹵肉上色實(shí)戰(zhàn)技術(shù)鹵肉快速上色的方法 鹵肉上色實(shí)戰(zhàn)技術(shù)鹵肉的上色,最常見(jiàn)的是使用糖色,而香料里面最常見(jiàn)的可用于上色的有梔子、姜黃;其他還有紅曲米、紅曲粉等。這里先來(lái)著重說(shuō)一下糖色。關(guān)于糖色的炒制,網(wǎng)上有很多版本.....
發(fā)布時(shí)間:2024-10-28Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖