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柿子怎么去澀又脆?大家都知道硬柿子是澀的一、溫水浸泡法:采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內,水溫及浸泡時間要根據采收時柿子的成熟度而定。很生的青果,水溫應保持在40℃~50℃,浸泡18小時以上可脫去澀.....
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