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炸酥肉是用淀粉還是面粉(是用面粉還是生粉)我的老家的北方河南的,我小時候最喜歡吃小酥肉,每逢過年的時候,家里就會制作出很多的小酥肉,而且都是瘦肉多肥肉少,一般都會選擇前腿肉制作,肉質(zhì)還比較嫩,吃起來.....
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