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江西的家鄉菜三杯雞(美食非遺江西三杯雞)江西三杯雞三杯雞是贛菜中的一道傳統名菜。其中,江西省內以南昌三杯雞、寧都三杯雞、萬載三杯雞最有名和最具代表性。因烹制時不放湯水,僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油.....
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