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家常美味魚和豆腐雞蛋正宗做法(4條豆腐魚加3個雞蛋)豆腐魚,我們這兒也叫蝦潺,也叫龍頭魚,叫它豆腐魚估計是因為它魚肉鮮嫩如豆腐,中間只有一根軟骨,抿在嘴里就會化了。而叫它龍頭魚,則是因為它的頭部有利齒,像龍頭.....
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