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蛋羹蒸成馬蜂窩是什么原因(蛋羹總被蒸成馬蜂窩)有人做過一個小實驗,將兩碗蛋羹液同時放入微波爐加熱,6分鐘后取出,結果一碗蒸的結實平滑如鏡面,另一碗卻還近乎稀水狀,原因是結實的那碗里面加了鹽。鹽起到凝固的.....
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