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雞翅根怎么烤外焦里嫩(雞翅根適合燜和烤)雞肉不同的部位由于肉質肥厚和組織結構的不同,烹調方法也不一樣。例如:肉少的雞腳、雞翅適合燉、煮、鹵、炸,肉質較嫩的雞里脊和雞腿肉適合爆炒,肉質較老的雞胸肉則.....
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