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泡椒肘子的正確做法(泡椒的完美搭配)肘子是豬的腿肉,其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹制,肥而不膩。肘子的做法很多,如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子等。今天鵬廚給大家分享的這個肘子是另一種.....
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