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西安最正宗的熱涼皮(西安最好吃的十家涼皮都在這了)作為西安特色美食之一的涼皮,在西安,涼皮是一種統稱,包括秦鎮米皮、西府搟面皮、漢中米皮、關中釀皮子,以上這四種是比較常見的涼皮,另外還有醋粉、熱米皮、面筋涼.....
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