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家常魚膠湯的做法(只有最美味的魚膠滾湯)魚膠即魚鰾曬干而成,為參翅八珍中的一種,中醫普遍認為魚膠具有極佳的滋補食療作用。在潮汕,我們也喜歡燉魚膠來進補,魚膠隔水蒸燉,燉得軟糯香滑,可甜可咸,各有各.....
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