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鹵肉最關鍵的幾味香料(做鹵肉發黑不紅亮)做鹵肉發黑、不紅亮,大廚為你解答:是放錯2種香料,附鹵肉配方有味使之出,無味使之入,鹵味也。鹵制的口味,總是屬于私人的,每個人在味覺方面都有獨特的、不可替代.....
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