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徽菜十大名菜臭鱖魚(yú)（安徽名菜臭鱖魚(yú)很多人吃不慣）
徽菜十大名菜臭鱖魚(yú)（安徽名菜臭鱖魚(yú)很多人吃不慣）正宗徽州臭鱖魚(yú)的做法極其講究，需要一斤半左右的鮮魚(yú)，洗凈抹鹽腌漬，然后一層一層碼進(jìn)木桶，壓上青石，在25℃左右的室內(nèi)通風(fēng)環(huán)境中腌制4天，每天上下翻動(dòng)，才可以.....
發(fā)布時(shí)間： 2024-12-9
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