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炒糖色怎么用水和油(炒糖色用水還是用油)炒糖色用水還是用油?大廚教你3妙招,糖色紅亮光澤,不黑也不苦在一些菜肴中,比如紅燒菜、鹵菜等,為了讓食物的顏色更加紅艷,具有光澤,都會用到一種調料,那就是糖.....
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