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廣東豆腐炒苦瓜(陽江豆豉炒苦瓜)苦瓜清熱敗火,特別適合夏天食用,可涼拌、清炒、煲湯等各種做法。但是很多人因為它味道甘苦而不喜歡吃。不過媽媽教了我一個小技巧,先燒開水燙一下苦瓜,然后再與豆豉.....
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