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生魚片怎么做又滑又軟(生魚片太新鮮反而不好吃)生魚片太新鮮反而不好吃?那么師傅“鮮魚熟成法”是什么?日本自古有很多魚類保鮮的方法,早期沒有冰箱,壽司師傅為了保持魚肉鮮美,會采用「熟成」的方式將魚的鮮味提.....
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