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鹵牛肉正宗做法(醬牛肉的做法)超級啰嗦:**做醬牛肉要用牛腱子,金錢腱最好金錢腱就是牛前腱,是牛小腿內(nèi)1塊修長而帶筋的肉,肉里有筋,筋里有肉,筋肉縱橫交錯,層次分明,非常適合用來做醬牛肉.....
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