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做酥魚需要魚鱗嗎(買魚時千萬別把魚鱗丟了)千家萬戶都吃過魚,但很少有人吃魚鱗。其實,魚鱗既好吃,又富于營養,人們之所以棄而不食,是對魚鱗的價值不了解,沒養成習慣罷了。魚鱗含有膠質蛋白、氨基酸、鈣、磷.....
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