沙市區(qū)美食,元豆泡糯米、皮條鱔魚、龍鳳配、八寶飯、沙市豆瓣醬、早堂面、魚糕等。1、元豆泡糯米:用豬骨湯浸泡熟糯米、熟豌豆調(diào)制而成。成品糯米粘滑,豌豆軟爛,湯汁油潤(rùn),豆香撲鼻。2、龍鳳配:選用荊州特產(chǎn)大黃鱔與鳳頭雞,經(jīng)過(guò)煮、鹵、炸、溜等多種烹...
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