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興慶區美食,興慶區美食有水盆羊肉、羊肉粉湯、蒸羊羔肉、羯羊脖燉黃芪、莜面蒸餃等。1、水盆羊肉:因在農歷六月上市,又稱六月鮮。食用時用燒餅或白吉饃同吃,佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣,則肉爛湯清、肥而不膩、清醇可口。2、羊肉粉湯:粉湯由肉或土豆丸子...
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