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小鮑魚的做法及清洗,準備材料:鮑魚15只、土豆一個、蔥花適量、姜片適量、大料一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1克、糖一大勺。鮑魚放入40度溫水中,加入兩勺鹽,浸泡半個小時。用手搓掉鮑魚表面的黑膜,邊搓邊用水沖洗干凈。鮑魚去殼,平面打花刀...
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