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新化縣美食,新化縣美食有三合湯、杯子糕、糝子粑蒸雞、雷打鴨、白溪水豆腐等。1、三合湯:做法是選新鮮細嫩的水牛血與黃牛里脊肉和毛牛肚。其色濃艷斑斕、其味香酸辣俱全。2、杯子糕:狀如元寶、大如嬰拳、色澤透明,分黃白兩種,黃以紅糖、米糖調色,稱為...
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