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全州縣美食,全州縣美食全州醋血鴨、黃燜禾花魚、全州肘子、全州紅油米粉、血粑豆腐、全州五香豆腐干等。全州醋血鴨:采用盛夏上市的子鴨為原料,殺鴨留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜為配料,將鴨肉文火燜熟,在出鍋前倒入醋血。黃燜禾花魚:禾花魚肉質細膩,刺...
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